880円。2023.10.29(日)、11:35頃。関内駅近0713OPEN。先客1人、後客なし。卓上調味料なし。BGMはサザンか桑田か。ライス半分でお願いをした。公式HPで見た納豆オクラにしたかったが、季節限定で終了とのこと。

「“Japanese curry”を世界に向けて発信する。
　鶏の旨み、豚の旨み、和出汁の旨みにスパイスの融合。」

5分で配膳。カレーポッドに入っている。※料理写真参照
サラサラソース。熱め。煮干風味が表面から薫る。
風味も煮干メイン。ベースは鶏豚出汁っぽいが、鶏っぽさのほうが少しあり。
鰹系出汁も少し入っているかもしれないが、煮干が強めで目立たない。
スパイス風味は個別には出ておらず少し。
辛さはピリ辛。甘みは自然に控えめに。塩気は適度。

小さめの鶏肉がいくつか。ほろりと柔らかい。鶏皮も一片。
繊維状に崩れた鶏肉もチラホラ。鶏味あり。
ジャガイモ、人参も柔らかくなっている。溶けかけの玉葱スライスも。

ライスは日本米。硬さ普通。
半分でカレーとちょうどいい量。
紫キャベツはピクルス。甘み酸味少しに辛さも少しあり。
削り節は鰹がしっかり薫って煮干風味によく合う。
青ネギ小口もシャキッと食感にネギ風味で地味に良いアクセント。

サラッと完食。
カレーマニア045-SPICE-@野毛は夜営業のみになった模様。
恐らく同じ味なのだと思われるが、野毛で食べた時より刺さらなかったのは何故だか不明。
野毛の時はあいもりで両方旨かったからだろうか。