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「ポークカレー」@スマトラカレー共栄堂の写真カレー行脚レポ?

知り合いの編集者氏が「一番大好きで時々無性にすっごく食べたくなる」
と力説。そうだよねぇ〜♪と暮れも押し詰まった頃一緒に行ってみました。
彼の食べ方は、最初に出されるスープを一気飲みしないのです。
合間合間でスープを飲むことで香りを二度味わえるとのこと。
学生時代から何十回通ったかわからないというヒトの極意を真似てみると
あら、不思議。あの独特な苦味が、舌で優しく溶けていって、また
素敵な印象になりました。

ヘビーユーザーと一緒に行って改めて知る魅力、というのもカレーには
あるのですね〜ということで再度の採点となりました。

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