午後2時過ぎ店に到着。看板は近寄らないと気が付かないくらい小さい。店内への入り口は、幅1ｍ奥行き5ｍの狭くて暗い通路の先右側（左側はトイレ）。その通路に男女7人が並んでいた。今日は風があって涼しかったが暑い日は大変だろう。待つこと約1時間、店内に入る入り口前に到着。さらに約30分待って、やっと席に着席した。店内はＬ字型のカウンター、背もたれの無い席が8席。カウンターの上にコップと水差し、ピクルス3種、スプーン。カウンター内で男性1人が調理していた。コンロの上にはフライパンが3つ、その横に圧縮釜（玄米用）と炊飯器（白米用）。3人ずつ注文を聞いて調理、それをカウンターに運んで次の3人の注文を聞くという方式で、調理時間は20分ぐらい。席について約40分後に野菜カレー（850円）を注文、さらに20分待って食べることができた（午後4時過ぎ）。ライスは玄米または白米を選ぶことができ、白米をチョイス。出てきたカレーは野菜たっぷり、豆腐も入ったスープカレー風の全掛け。辛さも選ぶことができるみたい（有料）。他の人もイロイロ注文していたが、ホウレンソウ以外はみんな同じに見えた。