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「ロースかつカレー」@とんかつ さくらの写真【限定4食】1500円。2025.09.30(火)、13:15頃。甲州富士桜ポーク専門店。職場近くの昼飯。カレーラスト1杯、ギリギリセーフ。先客5組12人、後客2,3組。卓上には醤油、味ぽん、辛口ソース、甘口ソース、味噌ソース、香草塩、胡椒、柚子胡椒、辛子、和風ドレッシング。BGMは極小音でラジオ。ライス半分でお願いをした。10分程で配膳。カレー用辛味スパイスが付属する。

「とんかつ屋が作った本気のカレー!」
「ご飯1杯、キャベツ、味噌汁お代わり無料」

カレーはグレィヴィボートでの提供だが、欧風より日本式寄り。
粘度ありの小麦粉ルゥ。少しフルーティさのある甘みが少しあり。
日本式カレー寄りだが、クローブ、シナモン系のやや甘いスパイス風味が少し前に。
じわじわと出てくるピリ辛がちょいあり。汗タラリ。
具材は溶け込んでいる。挽肉はいなかったような。玉葱微塵が全体に。
ピリ辛ありで、辛味スパイスは使わず。唐辛子の良い薫りに少しスパイスも入っているかも。

ロースカツは揚げたて熱め。衣は厚さ普通。サクサク。
肉は甲州富士桜ポーク。1cm強くらいで少し厚みあり。旨い豚味。
塩胡椒、辛口ソース&辛子等で。カレーも合わなくはないが、塩胡椒がベストかも。

ライスは硬さ普通、ややもっちり。
カレーと合わせると流し込む系でアリだが、別にコメと塩胡椒、ロースカツとのが旨かったり。
半分オーダが通っているが、普通量あり。

キャベツ千切りは和風ドレで。ゴマ油っぽい若干中華っぽい風味もするドレだが合う。
キャベツは半分お代わりをお願いしたが、全量くらいで出てきた。0カロリーなのでまあ良い。
福神漬けはやや薄味。あってもなくても。
味噌汁はスライス油揚げ入り。普通に旨く合う。

ライス半分でもしっかり腹一杯のランチとなった。
次回は小カレー300円、マヨネーズ100円等を駆使して、ミックスフライ定食等を楽しみたいところ。

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