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「ビリヤニセット 1100円」@ミニインドレストランの写真平日の12時過ぎに到着。
テイクアウトで店頭に並んでいる方を見かけるこちらのお店であるが、どんなお店だろうと思って来店。
入店すると確かに店名の通り、10数席で間隔の狭いお店であった。
メニューを見てインド風キーマ焼きそばに×が付いており、それ食べたかったなあと思いつつ隣のメニューを、ミニカレーはシーフードそして激辛をコールしてオーダー。
窓側席には同郷と思われる方々が店員と会話しながら食べていた。

出てきた一皿は、色にまばら感のある軽く炒めた長粒米がランダムに置かれたビリヤニに、カレーは辛そうな赤いソースがかかっているビジュアルであった。サラダが添えられていたが、謎ドレッシングではないのがある意味時代の変化かなと勝手に思った。
ビリヤニをそのまま食べてみると、いい意味でのパサパサ感にスパイスからの複雑さが旨さとなっていて美味しい!スターアニスとカルダモンの味がわかる味で、辛さを感じるスパイスはあまりない。食べ進めると多くのスパイスからの味と具材の鶏の旨みも見えてくるが、やや淡白な味わいである。意図的にカレーと併せて食べるビリヤニの味だと思った。
ビリヤニの具材は鶏肉のみで、軽く入っている程度。食べてみると素材の旨みはあるが、どちらかというとよくあるクオリティ。ビリヤニの味付け的な役割と兼務だと思った。
シーフードカレーを赤いソースとかき混ぜてそのまま食べてみると、激辛とは言い難い辛さにパター(ギー?)の効いたサラッとした味わいで美味しい。辛さもこの業態らしくないと思ったが、カレーの味は恐らくバターチキンのシーフードバージョンである。サラッとしていてシーフードの出汁感こそ少し見えているが、味がやや単調である。そしてシーフードの量が少ないと思った。
シーフードはエビ・イカ・アサリ。業務用冷凍食品であるが、臭みが無いのがGOOD。ここは目が行き届いていた。恐らくこれらの具材の少なさがカレーの旨さに影響していると思った。
このカレーをビリヤニにかけて食べてみるとパサ系のビリヤニに汁気の多いカレーと一体感が出ていて美味しい!双方の足りない部分をきっちり補っている味わいに感じられ、独特なカレーライス的な味にも感じられる。ただ食べ進めるとカレーのきつくはないがバター感が引っかかった。シーフードはやはりもっとほしいと少し思った。
ちなみにサラダは鮮度があって美味しく、ドレッシングにも酸味甘みがあってオリジナル感があった。
意外とボリュームがあるなあと思いつつ完食した。

思った以上に付け合わせの生野菜とドレッシングが美味しく、オリジナル感があった。
ビリヤニについてはサッパリ感とスパイス感のある美味しさであったが、カレーについては正直不出来だと思った。
バター感が目立っていたというより、シーフードの旨みが少なかったことで本来の味ではないと思った。
今回の味なら具材多めのビリヤニにライタの方がベターである。
丁寧なご挨拶をいただき退店した。

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